Özvan Baklava Hamuru Açma Makinesi

Özellikleri:

İlk olarak makineye bağlı soğutma sistemi çalıştırılır. Merdanelere soğuk su verilerek soğutulur. Hamur besleme sistemi çalıştırılır. Hamur, açma bölümüne geldiğinde dokunmatik ekrandan çıkan hamurun incelik – kalınlık ayarı yapılır. Açılan hamur bant sistemi ile nişastalama bölümünden geçer ve oklavaya dolanır. Daha sonra oklavaya toplanan hamur alınarak tepsiye serilir, ve baklava yapmaya hazır olur.

Makine Bölümleri

– 1 – Chiller Ünitesi

– 2 – Hamur Besleme

– 3 – Hamur Açma

– 4 – Ana Konveyör

Ölçüler

– Uzunluk : 3300 mm

– Yükseklik : 1760 mm

– Genişlik : 1400 mm

– Ağırlık : 1250 kg

– Motor : 380 V / 50 Hz